Três tipos diferentes de Lipídeos

A palavra " lipídio " deriva da palavra grega " lipos ", que refere-se a ambas as gorduras animais e óleos vegetais. De acordo com o significado da palavra grega, o termo científico " lipídios " designa substâncias como carne e gordura de porco e azeite. Mas existem outras duas principais tipos de lípidos : componentes das membranas celulares chamados fosfolipidos e tais substâncias como o colesterol . Gorduras e óleos

O primeiro tipo de lipídios consiste em gorduras e óleos. Gorduras e óleos são substâncias químicas semelhantes . Ambos contêm átomos de carbono e hidrogênio , com muito poucos átomos de oxigênio escondidos no centro da molécula. Ambos são insolúveis em água . Mas existem duas diferenças . Em primeiro lugar , as gorduras são sólidos à temperatura ambiente, enquanto que os óleos são líquidos . Em segundo lugar , as gorduras ocorrem naturalmente no tecido animal , enquanto que os óleos ocorrem naturalmente em tecidos de plantas . Gordura do corpo humano é um bom exemplo deste tipo de lipídios. As células de gordura , também chamadas de células adiposas , armazenar afastado de energia gordura até chegar o momento em que o corpo necessita, de acordo com " Biologia ", de Campbell, Reece e Mitchell.
Phospholipids

Phospholipids assemelham gorduras em sua estrutura química. Mas, enquanto as gorduras têm apenas carbono , hidrogénio e um pouco de oxigénio na sua composição , os fosfolípidos possuem o elemento adicional de fósforo . Embora as gorduras são completamente insolúveis em água , uma das extremidades da molécula de fosfolípido é atraída para a água , enquanto a outra extremidade é repelido por água , de modo que os fosfolípidos são mais solúveis em água do que as gorduras . Os fosfolípidos são componentes estruturais importantes nos tecidos de plantas e animais . A unidade básica de tecido vegetal e animal é a célula , e todas as células são rodeadas por uma membrana protectora . Os fosfolipídios são os principais materiais nessas membranas.

Esteróides

Os esteróides têm uma estrutura mais complicada do que os outros dois tipos de lipídios. Todos os esteróides têm o mesmo esqueleto fundamental: Quatro anéis de átomos de carbono unidos entre si para formar uma única unidade . Muitos esteróides são hormônios que têm efeitos poderosos sobre o corpo. A testosterona , por exemplo, faz com que os meninos para começar a crescer a barba quando atingem a puberdade, e, ao mesmo tempo, reduz drasticamente o tom de suas vozes. Estrogênio e progesterona , hormônios sexuais femininos , também são esteróides . O colesterol bem conhecido é também um esteróide . Ele serve como um elemento estrutural nos tecidos do corpo . Ela também serve como matéria-prima a partir da qual o corpo produz outros esteróides , como a testosterona .