Como Reduzir Quilômetros Alimentares (Food Miles)

Economizar recursos naturais, especialmente petróleo e gás, continua sendo dever de quem dirige. Formas adicionais de reduzir quilômetros envolvem eliminar distância que produtos alimentícios percorrem. Comprar alimentos importados não só reduz indústria agrícola local mas também adiciona desperdício considerável de energia. Implementar formas de reduzir esses food miles continua sendo meio viável de conservação.

7 Estratégias para Reduzir Food Miles

1. Encontre produtos alimentícios produzidos na sua área local ou estadual. Acesse site do Departamento de Agricultura do estado listando itens cultivados e produzidos localmente.

2. Compre produtos locais para reduzir food miles do custo adicional de combustível na importação. Considere mudança de dieta para itens que normalmente não come.

3. Visite feiras de produtores locais. Durante safra, tipicamente montam em áreas designadas anualmente. Produtores trazem produtos frescos. Verifique jornal local em "Eventos Comunitários" ou contate prefeitura para locais, horários e datas.

4. Procure em classificados do jornal anúncios de "colha você mesmo" frutas e vegetais. Algumas fazendas oferecem eventos familiares e educativos adicionais.

5. Considere ir com amigo às compras. Usar um veículo reduz food miles. Alterne veículos a cada ida.

6. Faça menos viagens ao supermercado comprando mais itens cada vez. Se compra semanal, considere quinzenal.

7. Plante horta todo ano. Cultivar própria comida reduz food miles eliminando idas ao mercado e custos de transporte de locais distantes. Também garante colheita fresca e segura.