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Extintores Classe K: Uso Exclusivo para Cozinhas Comerciais

Devido ao aumento do uso de óleos vegetais em restaurantes, extintores de incêndio Classe K são obrigatórios onde existam exaustores e sistemas de supressão de incêndio para cozinhas comerciais. Devem ser armazenados a no máximo 9 metros (30 pés) dos aparelhos de cozimento com óleo.

Componentes

Bicarbonato de potássio e agentes químicos úmidos são os componentes mais comuns dos extintores Classe K.

Locais de Instalação

Extintores Classe K devem estar presentes em operações de cozinha comercial como restaurantes, refeitórios e praticamente qualquer local onde alimentos sejam cozidos profissionalmente.

Indicações Importantes

Agentes extintores Classe K são condutores de eletricidade. Este tipo de extintor deve ser acompanhado de uma placa na parede com os dizeres: "Em caso de incêndio no equipamento, use este extintor somente após o sistema fixo de supressão de incêndio ter sido acionado." Antes de ativar um extintor Classe K, desligue toda a energia elétrica do equipamento.

Outros Tipos de Incêndio

Como os extintores Classe K são projetados para trabalhar em conjunto com o sistema fixo de supressão da cozinha, não são recomendados para uso em outros tipos de incêndio.

Alternativas

Exaustores tradicionais e extintores Classe B podem não extinguir com sucesso incêndios em fritadeiras. Extintores Classe A (água) ou CO2 nunca devem ser aplicados em fritadeiras, pois pode ocorrer uma reação explosiva.