Pesticidas químicos podem ter efeitos abrangentes na saúde humana. Eles podem contaminar a qualidade da água superficial e subterrânea, bem como causar toxicidade na maioria dos indivíduos que consomem frutas e vegetais pulverizados com pesticidas. Como a maioria dos agricultores usa esses fertilizantes em suas fazendas, os animais recebem exposição direta a essas toxinas — causando que pessoas que ingerem produtos de carne não orgânicos também experimentem toxicidade por pesticidas.
Pesticidas podem desencadear irritações nos olhos, pele, nariz e garganta. As irritações incluem queimação, coceira, erupções, ardência e bolhas. Esses químicos também podem causar diarreia, vômitos, náuseas, dores de cabeça, chiado no peito e tosse.
Pesticidas infiltram-se na água subterrânea e no solo. A exposição a esses pesticidas pode ocorrer ao beber água não filtrada, comer peixes contaminados, trabalhar próximo a solo contaminado durante plantio ou colheita, ou ao manusear o solo contaminado.
Às vezes, a exposição imediata a pesticidas pode desencadear problemas respiratórios, distúrbios do sistema nervoso e irritar condições pré-existentes como asma. Os sintomas podem variar de irritações leves à morte.
Água superficial e subterrânea são frequentemente afetadas por pesticidas químicos. Nitrato, um pesticida químico usado na agricultura, é utilizado mundialmente e é o contaminante mais prevalente de água subterrânea nos Estados Unidos.
A exposição a pesticidas também está ligada a outros distúrbios e doenças crônicas — como disfunções endócrinas, comprometimentos comportamentais, câncer, distúrbios reprodutivos e deficiências de aprendizado e desenvolvimento.
Envenenamento por pesticidas é frequentemente diagnosticado erroneamente porque os sintomas são muito semelhantes aos causados por outras doenças.