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Efeitos do Ácido Cítrico na Saúde: Benefícios Renais, Digestivos e Riscos (Azia, Olhos, Cabelo)

O que é Ácido Cítrico?

Ácido orgânico solúvel em água. Encontrado em sucos de vegetais e frutas cítricas (limão). Usado em bebidas carbonatadas como aromatizante.

História

Descoberto pelo alquimista Jabir Ibn Hayyan. Químico sueco Carl Wilhelm Scheele isolou do suco de limão em 1784.

Saúde Renal

Associação Europeia de Fabricantes de Ácido Cítrico: produzido por fermentação de matérias-primas naturais/renováveis (melaço, carboidratos). Ajuda a dissolver cálculos renais equilibrando ácidos na urina.

Saúde Digestiva

Em frutas (limão) promove digestão. Suco de limão/água com limão durante doença controla intestino e pode prevenir constipação.

Azia (Refluxo)

Efeito adverso: azia. Quem sofre de refluxo não se beneficia de sucos cítricos ou bebidas carbonatadas com ácido cítrico como aditivo.

Advertências

• Contato com olhos: sensação de queimação.
• Alta concentração no cabelo: pode descolorir ou danificar.