Ácido desoxirribonucleico (DNA) compreende dois grupos de bases nitrogenadas: purinas e pirimidinas. Purinas no DNA humano: adenina e guanina. Porém, adenina e guanina sofrem quebra metabólica gerando hipoxantina e xantina, respectivamente. Como purinas não podem ser testadas diretamente, seus subprodutos (xantina e hipoxantina) são testados para detectar níveis de purina no corpo.
Três testes principais detectam purinas em humanos: Kossel, Hoppe-Seyler, Hugo Weidel. Kossel detecta hipoxantina. Pequena quantidade de urina tratada com zinco e ácido clorídrico, mais excesso de hidróxido de sódio. Se solução ficar vermelha, presença de hipoxantina confirmada.
Detecta xantina. Urina concentrada, resíduo obtido para teste com álcool forte. Mistura evaporada e precipitada com acetato de chumbo e amônia. Precipitado tratado com álcool fervente, após resfriamento precipitado com éter, cal e cloro adicionado. Se mistura ficar verde-escuro, xantina confirmada.
Também detecta xantina. Substância (urina) banhada com água clorada e ácido nítrico. Após evaporar, exposta a gás amônia. Se ficar roxa ou rosa, xantina presente.
Duas funções celulares principais: 1) Purinas com pirimidinas (citosina, timina, uracila) ajudam na síntese de DNA e RNA. Bases nitrogenadas ligadas por ligações fosfodiéster, incorporadas nas fitas crescentes de novo DNA/RNA. 2) Purinas ajudam no armazenamento de energia de curto prazo. Forma geral: ATP (trifosfato de adenosina).
Ácido úrico resulta da quebra de purinas. Geralmente utilizado em processos metabólicos, excesso excretado na urina. Em dieta muito rica em proteínas, níveis de ácido úrico excedem limites normais, disruptando metabolismo de purinas. Acúmulo em articulações e tendões pode resultar em gota artrítica.