IDR de Fósforo para Adolescentes de 14 Anos: 1.250 mg por Dia segundo Diretrizes do NIH

O National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements estabelece a Recommended Dietary Allowance (RDA) para fósforo em 1.250 mg/dia para adolescentes de 14–18 anos (ambos os sexos).

Contexto

• O acúmulo de massa óssea máxima ocorre durante a adolescência; o fósforo (com cálcio, vitamina D) é crítico para a formação de hidroxiapatita.
• A ingestão típica nos EUA excede a RDA (alimentos processados, refrigerante, aditivos); deficiência é rara, exceto em desnutrição, má absorção ou certos distúrbios genéticos (XLH).
• Limite Superior (UL): 4.000 mg/dia (14–18 anos). O excesso pode desregular a homeostase do cálcio, risco de calcificação vascular.

Fontes Alimentares

• Laticínios, carne, aves, peixe, ovos, leguminosas, nozes, grãos integrais.
• Aditivos de fosfato em alimentos processados contribuem 300–1.000 mg/dia.