Contagem de Carboidratos para Crianças com Diabetes

O que é Contagem de Carboidratos?

A contagem de carboidratos (ou "contagem de carbs") é uma forma altamente eficaz de ajudar crianças com diabetes a gerenciar sua dieta e, consequentemente, controlar os níveis de açúcar no sangue. Como os carboidratos são os principais responsáveis pelo aumento da glicemia após as refeições, é importante que as crianças combinem os carboidratos consumidos com a insulina tomada antes das refeições ou acompanhem os carboidratos ao longo do dia.

A contagem de carboidratos envolve somar os carboidratos dos alimentos consumidos e distribuí-los ao longo do dia para manter níveis de glicose mais estáveis. Para fazer isso efetivamente, é importante que a criança diabética entenda quais alimentos contêm carboidratos. Embora a maioria dos alimentos contenha alguns, os alimentos que carregam maior quantidade de carboidratos incluem: alimentos ricos em amido (pão, bagels, massas, arroz, cereais, biscoitos, batatas), doces (bolos, biscoitos, tortas, donuts), laticínios (leite, iogurte) e frutas e vegetais (todos contêm alguns, mas os mais amiláceos incluem milho, cenoura, maçã, banana).

Por que Contar Carboidratos?

Sabendo quantos carboidratos seu filho come durante uma refeição, você pode prever melhor como os níveis de açúcar no sangue serão afetados depois. Se seu filho toma insulina antes das refeições, isso o ajudará a combinar os carboidratos consumidos com a ingestão de insulina. Isso é importante para alcançar a proporção insulina-carboidrato desejada, que só pode ser determinada pelo médico do seu filho. Se seu filho não toma insulina, a contagem de carboidratos ajudará a manter níveis saudáveis de glicose ao longo do dia.

A contagem de carboidratos ajuda a incluir doces ocasionais na dieta do seu filho. Se ele quiser um donut no café da manhã ou um pedaço de bolo em uma festa, você pode considerar isso na quantidade de carboidratos permitida em outra refeição. Se ele toma insulina, você pode ajustar a dosagem. Sempre consulte um médico ou nutricionista registrado sobre as proporções individuais de insulina-carboidrato do seu filho.

O Papel Importante do Planejamento de Cardápios

Escolhas alimentares inteligentes são críticas não apenas para crianças com diabetes, mas importantes para toda a família. Será mais fácil para seu filho gerenciar o diabetes se toda a família estiver envolvida em uma alimentação saudável. Crie um quadro de planejamento de refeições para seu filho. Vários estão disponíveis para download online. Estes quadros ajudarão as crianças a aprender o que constitui uma porção padrão de carboidratos e também a contar gramas e/ou porções de carboidratos. Por fim, promove uma dieta equilibrada, essencial para viver saudável com diabetes.