Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA, os americanos não lavam as mãos corretamente ou com frequência suficiente. Lavar as mãos pode não parecer grande coisa, mas o CDC estima que até 80% de todas as infecções são transmitidas pelo contato das mãos. Lavar as mãos adequadamente é considerado a única coisa mais importante que as pessoas podem fazer para impedir a propagação de infecções. Lavar as mãos é um processo simples, mas deve ser feito corretamente para ser eficaz.
Segundo o CDC, todas as vezes que sua mãe mandou você lavar as mãos eram realmente apropriadas. Para prevenir a propagação de infecções e manter uma boa saúde, você deve lavar as mãos após tocar qualquer parte do corpo humano exposta, com exceção de outras mãos ou braços limpos. Você deve sempre lavar as mãos após usar o banheiro, tossir ou espirrar, usar tabaco, comer ou beber. Também é importante lavar as mãos após manusear ferramentas, utensílios ou equipamentos sujos. Você deve sempre lavar bem as mãos antes de cozinhar e novamente após trabalhar com alimentos crus, particularmente carne, peixe ou aves crus.
A lavagem das mãos deve durar pelo menos 20 segundos. Comece abrindo a torneira e deixando a água ficar morna ao toque. A água não deve ser tão quente a ponto de ser desconfortável. Coloque sabão nas palmas e esfregue o sabão em ambas as mãos. Coloque as mãos sob a água corrente e esfregue vigorosamente. Certifique-se de incluir o dorso das mãos, entre os dedos, sob as unhas e ao redor dos pulsos. Enxágue todo o sabão das mãos sob água corrente. Feche a torneira e seque as mãos, preferencialmente com uma toalha de papel de uso único.
O CDC não recomenda o uso de higienizadores de mãos em vez da lavagem adequada. No entanto, higienizadores com teor de álcool etílico ou isopropanol de pelo menos 60% podem ser eficazes quando usados como complemento à lavagem adequada das mãos.