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Salmonela em Crianças: Riscos, Sintomas e Prevenção

Salmonela é um tipo de bactéria que causa intoxicação alimentar. Muitos casos não são diagnosticados e a maioria se resolve sozinha, mas pode se tornar perigosa se a infecção se espalhar para fora do sistema digestivo. Febre tifoide é uma forma grave que geralmente ocorre em países em desenvolvimento.

Risco de Salmonela

Segundo o Kids Health, crianças de 4 anos ou menos compõem um terço das 50.000 infecções por salmonela relatadas anualmente nos Estados Unidos. O risco é maior em bebês e pessoas com sistema imunológico comprometido.

Causas

Causas de salmonela em crianças incluem comer ovos ou carne crus ou mal cozidos, beber leite não pasteurizado, contato oral com fezes humanas e transmissão de animais. Gado, répteis e anfíbios podem carregar a bactéria.

Período de Tempo

Crianças saudáveis geralmente começam a mostrar sintomas dentro de três dias da exposição e se recuperam em uma semana ou mais. Aquelas com condições médicas existentes são muito mais propensas a complicações.

Sintomas

Sintomas comuns incluem diarreia, febre, vômito, náusea, cólicas e dor de cabeça. Uma erupção rosada manchada é sinal de febre tifoide.

Prevenção

A maioria das infecções por salmonela pode ser prevenida com técnicas adequadas de manuseio de alimentos. Crianças devem lavar as mãos antes de comer, depois de usar o banheiro e depois de manusear animais.