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Ideias para Lancheira Escolar dos Meus Filhos

Pais têm pouco controle sobre o que e quanto filhos comem na escola. Refeições servidas devem seguir diretrizes federais de nutrição, mas se a criança vai comer depende dela. Pizza e batatas fritas costumam estar no cardápio e, com máquinas de venda automática ao alcance, crianças podem acabar com nutrição insuficiente. Para estimular seu filho adolescente a comer melhor, você pode preparar lancheira (brown-bag) para ele levar à escola.

Sanduíches

Montar sanduíches é rápido, fácil e variado. Use diferentes pães ou wraps integrais. Diferentes pastas evitam tédio. Dois mini-bagels integrais fornecem 6g de fibra. Adicione proteína: rosbife ou peito de peru fatiados; cálcio: queijo com teor reduzido de gordura. Fatias de tomate, alface romana e brotos aumentam vitaminas.

Sobras

Arroz frito frio e massas são opções satisfatórias para lancheira. Inclua muitos legumes. Se sobrou arroz frito de delivery chinês, vira bom almoço frio. Faça seu próprio arroz frito: cozinhe arroz integral, misture ovos cozidos, edamame descascado, pimentões e cenoura picados, cubos de carne magra (frango). Massa sobrada (espaguete) pode ser misturada a ovos batidos e assada em forma para fazer frittata. Sirva em pão focaccia.

Sopa e Salada

Copos de sopa instantânea estão no mercado; basta adicionar água quente. Como costumam ter muito sódio, leve apenas uma vez por semana ou compre versões saudáveis de sopa para micro-ondas que grandes marcas oferecem. Busque alto teor de fibra, baixo sódio. Complete com salada. Misture salada cobb, espinafre, ovo cozido, presunto magro ou queijo light em pote plástico. Molho à parte em outro pote mantém salada fresca.

Lanches

Além da refeição principal, seu filho precisará de vários lanches. Variedade de itens: frutas e legumes crus (cenoura, aipo com molho), iogurte, barras de cereal, palitos de queijo, nozes. Como agrado, algo doce ou salgado: biscoito, brownie ou pequeno saco de batatas fritas.