Para alguns, "sobremesa" evoca imagens de chocolate decadente, açúcar delicioso e bolos irresistíveis. Para outros, remete a obesidade, infartos e diabetes. Muitas culturas celebram com comida, mas muitos pagam o preço físico do consumo excessivo. É natural que pais questionem se devem dar sobremesas aos filhos. Ao decidir, considere vários fatos.
Não é segredo que crianças são frequentemente seletivas. Especialistas discordam sobre efeitos a longo prazo de subornar para comer frutas e vegetais, mas não se pode negar que pode ser técnica eficaz. Dizer que não haverá sobremesa até terminarem a refeição pode ser a maneira mais rápida e fácil de garantir que comam. Para alguns pais, pode ser a única forma de fazer a criança comer comida nutritiva.
Há lado negativo em usar sobremesa como recompensa por alimentação saudável. Primeiro, como aponta escritora do site "Naturally Savvy", isso envia mensagem poderosa: "brócolis é o pré-requisito desagradável para a recompensa, a sobremesa". Isso pode criar atitude de que alimentação saudável é obrigação indesejável, o que não é a melhor forma de incentivar hábitos saudáveis próprios.
Segundo o CDC, obesidade infantil mais que triplicou nos últimos 30 anos. Em 2008, quase 20% das crianças de 6 a 11 anos eram obesas. Obesidade contribui para doenças cardiovasculares, problemas ósseos e articulares, distúrbios do sono e baixa autoestima. Dadas essas preocupações, pais devem ter muito cuidado ao incentivar lanches não saudáveis regularmente.
Felizmente, existem muitas guloseimas deliciosas que fazem bem a você e sua família. Possibilidades: parfait de frutas, iogurte, maçã com pasta de amendoim, pão de banana. Se escolher opções que as crianças gostem, elas comerão com tanto prazer quanto sorvete, biscoitos ou bolo — e estarão muito melhor por isso.