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Dieta na Gravidez: O Que Comer, Evitar e Ganho de Peso Saudável

Gestante não deve fazer dieta restritiva. Alimentação saudável, equilibrada, variada. Frutas, verduras, muita água. Carnes magras (frango, peixes selecionados).

Fonte de Energia do Bebê

Tudo que a mãe come afeta o bebê. Responsabilidade materna. Controle o que come. Ácido fólico previne defeitos do tubo neural. Estudo (Dra. Louise Pilote, McGill): farinha fortificada com ácido fólico reduziu cardiopatias congênitas (defeito mais comum).

Proteína e Cálcio Extras

Essenciais para crescimento fetal. Fontes naturais: ovos, leite, espinafre, soja, carnes, peixes, grãos integrais, arroz, feijões, leguminosas, milho, aveia, ervilha, pasta de amendoim.

Não "Coma por Dois"

Mito: precisa comer por dois adultos. Realidade: +200-300 kcal/dia (1 copo leite desnatado ou iogurte light). Dra. Alison Stuebe (Brigham & Women's): ganho excessivo ligado a defeitos congênitos. Dieta rica em frituras/laticínios integrais → +15 kg extras. Instituto de Medicina: apenas baixas peso devem ganhar 13-18 kg. Recomendação geral: 11-16 kg.

Alimentos a Evitar

• Cru/semicozido: sushi, frutos do mar, carnes mal passadas.
• Ovos crus (maionese caseira, molho Caesar).
• Queijos moles (brie, camembert, gorgonzola, feta) — risco listeria.
• Peixes com mercúrio alto: cavala, peixe-espada.
• Peixes com PCBs (poluente industrial): salmão/truta de cativeiro. Preferir salmão selvagem.