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Zinco e Déficits de Vitaminas

O zinco é um dos dezassete minerais essenciais à vida. Está envolvido em dezenas de processos corporais e está ligado à ação de muitas vitaminas. Todos os nutrientes requerem minerais para atividade. Estima-se que pelo menos 70% dos americanos obtêm menos de dois terços da dose diária recomendada de 15 miligramas de zinco.

Função

O zinco desempenha papel importante na função hormonal (com cobre), manutenção de tecido cerebral, saúde neurológica, visão noturna, estabilização de potássio, manutenção do equilíbrio sódio-potássio (com magnésio, manganês e cobre), função imune, cicatrização de feridas e redução de inflamação. O zinco desempenha papel em mais de 300 funções enzimáticas no corpo, segundo o Dr. Gabriel Cousens, autor de "Spiritual Nutrition", incluindo pelo menos 25 envolvidas em digestão e metabolismo, bem como algumas envolvidas em formação de colágeno, síntese de DNA, função respiratória, resposta imune e envelhecimento.

Fontes de Zinco

Altos níveis de zinco são absorvidos pelos testículos e próstata masculinos, olho, fígado, rins, ossos, pâncreas, coração, baço, pulmões, cérebro e glândulas adrenais. O corpo humano contém cerca de 1,8 gramas de zinco. Boas fontes alimentares de zinco incluem sementes de abóbora, nozes pecãs, castanhas de caju, sementes de girassol, beterraba e cocos.

Zinco e Vitaminas

O zinco está ligado a muitas vitaminas no corpo. A vitamina A é necessária para absorção adequada de zinco, e o zinco ajuda a mobilizar a vitamina A do armazenamento hepático para outras partes do corpo, especialmente a pele. O zinco também ajuda a absorver e ativar as vitaminas do complexo B e fósforo e aumenta a atividade da vitamina D.

Desequilíbrio de Zinco

Gordura corporal esgota zinco, perturbando imunidade, o que pode levar a compulsão alimentar. Até 60% do zinco disponível no corpo pode ser perdido devido a estresse, infecção, trauma, ataque cardíaco ou cirurgia. Exercício excessivo dobra a perda urinária de zinco. Altos níveis de molibdênio e zinco juntos diminuem o crescimento no corpo. Cálcio, vitamina D e ácido fítico em grãos contrapõem os efeitos do zinco. Zinco excessivo (acima de 25 mg por dia) interfere com cobre, manganês e ferro, resultando em anemia. Muito zinco também reduz a função imune e pode diminuir o colesterol HDL bom.

Sinais de Deficiência

A deficiência de zinco pode causar má concentração, diminuição do alerta, problemas de tireoide, deficiência de potássio (fadiga, hipoglicemia, fraqueza muscular, letargia, apatia e depressão), encolhimento do timo, imunidade deprimida, propensão a infecções, cicatrização lenta de feridas, aftas, defeitos congênitos, epilepsia, cabelo e unhas quebradiças, calvície, caspa, diminuição do paladar e olfato, problemas reprodutivos, baixa libido, baixa contagem de espermatozoides, impotência, infertilidade, TPM, próstata aumentada, eczema e outros problemas de pele, acne, furúnculos, manchas brancas nas unhas, problemas ósseos e dentários, dores nos joelhos e quadris, artrite, osteoporose, catarata e outros problemas oculares, cirrose hepática, câncer, arteriosclerose, diabetes, fibrose cística, pouco apetite, pica e úlceras.