Molho de Chocolate Quente é Sem Glúten? Confira o Rótulo

A maioria dos molhos de chocolate quente tradicionais (chocolate, açúcar, creme, manteiga, baunilha) é naturalmente sem glúten. No entanto:

• Algumas marcas adicionam espessantes (farinha de trigo, amido de alimentos modificado) ou aromatizantes contendo glúten.
• Contaminação cruzada em instalações compartilhadas é possível.

Leia sempre a lista de ingredientes para: trigo, cevada, centeio, malte, levedura de cerveja, ou "contém trigo". Procure por rótulo certificado sem glúten (<20 ppm) se você tem doença celíaca ou alta sensibilidade.

Versões caseiras com cacau, açúcar, creme, manteiga, baunilha são seguramente sem glúten.