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Alimentos de Risco para Diabetes: O que Evitar e Consumir

O que é Diabetes?

Corpo não usa/processa insulina (hormônio natural). Insulina converte açúcar, carboidratos, amidos, alimentos em energia. Pré-diabetes: glicemia acima do normal. 57 milhões de americanos podem ter pré-diabetes.

Dieta e Diabetes

Dieta especial para diabéticos também previne diabetes. Alimentos que pioram diabetes são os que mais risco trazem.

Alimentos a Evitar

Evite açúcar: mel, açúcar mascavo, xarope de milho alto em frutose (HFCS). Limite amidos (viriam açúcar): arroz branco, pão branco, batata, massa. Fuja de frituras, processados, gorduras animais, trans. Limite sal. Vinho e álcool: evite.

Alimentos que Ajudam

Mais proteínas: peixe, soja, lentilha. Carboidratos complexos com fibra (vegetais, frutas, grãos integrais) limpam o sistema. Gorduras mono e poli-insaturadas.

Use o Índice Glicêmico

Sistema que classifica alimentos pela quantidade de carboidratos. Escala 1-100. Alto IG = risco de diabetes, limite.

Exercício Além da Dieta

Exercício moderado queima calorias, melhora processamento de açúcar/carboidratos, reduz peso.