É um hábito comum — terminar um refrigerante, então escovar os dentes para limpar o açúcar. Mas dentistas aconselham esperar 30–60 minutos. Aqui está a ciência por trás da recomendação.
O refrigerante é altamente ácido (pH 2,5–3,5), seja regular ou diet. Esse ácido amolece temporariamente o esmalte dentário desmineralizando seus cristais de hidroxiapatita. A superfície do esmalte se torna microscopicamente áspera e mais vulnerável à abrasão.
A pasta de dente contém abrasivos leves (sílica, carbonato de cálcio) projetados para polir a placa do esmalte duro. Quando o esmalte está amolecido, esses abrasivos podem esfregar camadas microscópicas, acelerando a erosão. Com o tempo, isso leva a:
A saliva é o sistema de defesa da sua boca. Ela neutraliza ácidos, restaura o pH e fornece íons de cálcio e fosfato que remineralizam o esmalte. Isso leva cerca de 30–60 minutos. Escovar antes que a remineralização esteja completa interrompe esse reparo natural.
Este conselho se aplica a qualquer alimento ou bebida ácida: cítricos, vinho, bebidas esportivas, molhos à base de vinagre. Proteger o esmalte preserva seus dentes por toda a vida.