Cientista francês (séc. XIX), pioneiro em microbiologia. Não acreditava em geração espontânea de doenças.
Provou que germes precisam ser "semeados" para crescer. Base da pasteurização (aquecer/resfriar leite para eliminar micróbios).
Robert Koch (contemporâneo) definiu critérios para causalidade microbiana (ainda usados). Pasteur transferiu tecido cerebral de coelho raivoso para saudáveis; cada um desenvolvia raiva. Vírus não visível na época; microscópio eletrônico (1950s) permitiu visualização.
Vírus RNA que infecta neurônios de mamíferos. Da saliva/fluidos de animal raivoso → nervos → cérebro → multiplicação e destruição neuronal. >55.000 mortes/ano em países subdesenvolvidos (CDC).
Pasteur observou atenuação do vírus em passagens seriadas. Exposição a vírus atenuado conferia imunidade. 1885: teste em menino mordido por cão raivoso – sucesso. Hoje: vacina o mais cedo possível pós-exposição.