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Intoxicação Alimentar em Navios de Cruzeiro

Cruzeiros são forma popular de viagem desde antes do Titanic. Passageiros dificilmente sofrem naufrágio, mas doenças gastrointestinais são comuns.

Significado

Em navios, todos comem da mesma cozinha. Se houver problema no alimento, muitos adoecem por intoxicação alimentar.

Considerações

Norovírus causam gastroenterite viral. Se alguém embarca infectado, provavelmente infectará muitos outros.

Prevenção/Solução

CDC iniciou Vessel Sanitation Program (VSP) para prevenir doenças gastrointestinais em cruzeiros. VSP inspeciona/monitora navios, treina funcionários e educa em saúde.

Considerações Adicionais

Importante identificar causa da doença intestinal. Se salmonela por ovos/carne/aves mal cozidos, pode ser fatal. Se norovírus, geralmente auto-limitado, resolve em 1-2 dias.

Efeitos

Intoxicação alimentar e norovírus causam náusea, vômito, diarreia e cólicas abdominais.