Peixe Talakitok e Ácido Úrico: Risco Alto de Purinas para Gota

Talakitok (peixe trevally/jack), frequentemente preparado como sardinhas, é rico em purinas. As purinas se metabolizam em ácido úrico; ingestão excessiva eleva o urato sérico, promovendo crises de gota em indivíduos suscetíveis.

Outros Alimentos Ricos em Purinas para Limitar

• Carnes vermelhas, carnes de órgão.
• Sardinhas, anchovas, mexilhões.
• Leguminosas, cerveja.

O Manejo da Gota Enfatiza

• Dieta baixa em purinas: frutas, vegetais, grãos integrais, laticínios com baixo teor de gordura, ovos.
• Hidratação.
• Controle de peso.
• Medicamento redutor de urato quando indicado.