Certos alimentos aumentam ácido gástrico, piorando úlcera. Alimentos ricos em gorduras saturadas causam surtos frequentes. Quanto maior o teor de gordura, mais trabalho para o sistema digestivo quebrá-las, aumentando ácido no estômago.
Reduza ingestão de certos alimentos para prevenir surtos. Além de alimentos ricos em gordura (frituras, pratos ricos com queijos ou carnes vermelhas), comidas apimentadas também aumentam produção de ácido causando surtos. Molho tabasco, pimenta em pó, pimentas apimentadas ou culinárias internacionais (tailandesa, indiana, mexicana) são ricas em especiarias; peça versões suaves para reduzir risco.
Maior volume de comida no estômago exige mais trabalho do sistema digestivo; importante reduzir quantidade por refeição. Comer porções menores ao longo do dia alivia carga no sistema digestivo e facilita quebra do conteúdo. Para prevenir surtos, faça refeições mais frequentes. Adote modo europeu (em vez de 3 grandes refeições, 5 ou 6 menores).
Nutricionistas recomendam alimentos fáceis de digerir para reduzir risco de aumento de ácido. Alimentos integrais saudáveis são excelente nutrição e parecem mais fáceis para o estômago. Em vez de cheeseburger, opte por pita de trigo integral leve ou sanduíche de peru em pão integral. Em vez de chili tex-mex, experimente refogado leve de vegetais com arroz integral. Ajude seu corpo a diminuir ácido gástrico introduzindo mais grãos integrais e vegetais.
Alguns medicamentos OTC não devem ser incorporados à dieta de quem sofre de úlceras gástricas. Anti-inflamatórios não esteroides (ibuprofeno, Motrin, Aleve) aumentam surtos de úlcera e não devem ser tomados. Aspirina também deve ser evitada. Fumar também rompe revestimento gástrico e aumenta chances de surto.