Dieta para Quem Sofre de Úlcera: O que Comer e Evitar

O que Não Comer

Segundo Johns Hopkins Medicine, cinco milhões de pessoas são afetadas por úlceras pépticas nos EUA, com cerca de 500.000 novos casos reportados todo ano. Embora agora se saiba que a maioria das úlceras pépticas são causadas por bactérias Helicobacter pylori e que dieta por si só não causa úlceras, existem algumas considerações dietéticas que ajudarão a aliviar sintomas dos sofredores e promover cicatrização.

Em geral, médicos não mais recomendam evitar certos alimentos, deixando para o paciente determinar quais alimentos desencadeiam sintomas. Tente eliminar os alimentos problemáticos mais comuns para úlceras da sua dieta primeiro, então adicione-os de volta um por vez em pequenas quantidades para ver o que você tolera. Esta categoria de alimentos gatilho inclui café regular e descafeinado, chá, chocolate, extratos de carne, álcool, pimenta preta, pimenta vermelha, pó de pimenta, semente de mostarda, noz-moscada, cebolas, alho e alimentos ricos em gordura ou fritos. Também, embora pequenas quantidades de laticínios com baixo teor de gordura possam ser toleradas, evite grandes quantidades de laticínios pois podem levar a aumento de secreção ácida.

O que Comer

Certifique-se de comer refeições menores e mais frequentes. Aumente sua ingestão de fibras, incluindo grãos integrais, e coma variedade de frutas e vegetais frescos (embora enlatados e congelados também sejam bons) assim como feijões. Consuma proteína magra apenas, incluindo laticínios com baixo teor de gordura, carne magra, aves, peixe, ovos e manteigas de nozes, e use óleos saudáveis para o coração como azeite ou canola.

Alimentos Cicatrizantes

Você pode tentar vários alimentos remédio caseiro para ver se ajudam com cicatrização. Um shake de banana feito com um pouco de açúcar e leite duas vezes ao dia pode ser útil. Leite de cabra e leite de amêndoa também são frequentemente recomendados por curadores naturopatas. Um dos remédios caseiros que foi estudado em ensaios médicos é suco de repolho. Em um ensaio, Dr. Garnett Cheney teve 100 pacientes com úlcera péptica beber quatro copos de suco de repolho cru diariamente, todos os quais relataram dramaticamente menos dor com tempo de cicatrização mais rápido. Folhas de repolho frescas são as melhores, que você simplesmente coloca no liquidificador com água ou leite de amêndoa e bate em um "smoothie de repolho".