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Dietas para a Glândula Tireoide: Goitrogênicos, Soja e a Dieta da Tireoide

A tireoide controla o metabolismo corporal. Metabolismo afeta digestão, hormônios, renovação celular — tudo gera calor. A tireoide regula o calor corporal. Tireoide hipoativa → metabolismo lento, menos calor. Hiperativa → metabolismo acelerado, mais calor. Médico deve tratar, mas alimentos certos beneficiam a tireoide.

Evite Goitrogênicos

Alimentos goitrogênicos suprimem função tireoidiana. Incluem vegetais da família brassica:

• Brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho, mostarda, couve, nabo, semente de colza

Não vegetais: soja, pinhão, painço, amendoim. Evite ou minimize consumo, especialmente no hipotireoidismo, para evitar complicações. Goitrogênicos também alteram função no hipertireoidismo: interferem na captação de iodo → tireoide cresce (bócio) → pode produzir ainda mais hormônios.

Mais sobre a Soja

Produtos de soja têm efeitos negativos na tireoide e aumentam risco de doença tireoidiana. Muitos alimentos contêm soja/óleo de soja. Em rótulos: "óleo vegetal", "gordura hidrogenada", "parcialmente hidrogenada", "margarina", "shortening". Dr. Ray Peat, PhD: "Óleos insaturados bloqueiam secreção do hormônio tireoidiano, sua circulação e resposta tecidual. Hormônio tireoidiano é necessário para usar/eliminar colesterol → colesterol sobe com bloqueio da tireoide."

A Dieta da Tireoide (Mary Shomon)

Paciente e pesquisadora tireoidiana. Sugere dieta de baixo índice glicêmico. Parece low-carb, mas foca em bons carboidratos. Considera goitrogênicos e iodo. Compensa problemas metabólicos dos carboidratos e ajuda aumentar metabolismo.