Glutationa: O Antioxidante e Desintoxicante Master do Corpo

Glutationa (GSH) é um tripeptídeo (glutamato-cisteína-glicina) presente em todas as células. Seus oito papéis críticos:

1. Defesa antioxidante: Neutraliza diretamente radicais livres/ROS; regenera vitaminas C e E.
2. Desintoxicação: Conjuga com toxinas, metais pesados, drogas, álcool → hidrossolúveis para excreção.
3. Suporte imunológico: Ativa células NK, macrófagos; modula inflamação.
4. Síntese e dobra de proteínas: Mantém ambiente redox para estrutura proteica adequada.
5. Cofator enzimático: Essencial para enzimas na síntese de DNA, metabolismo de aminoácidos, produção de energia.
6. Sinalização celular: Regula proliferação, diferenciação, apoptose.
7. Proteção mitocondrial: Protege DNA/proteínas mitocondriais de danos oxidativos, preservando produção de ATP.
8. Proteção hepática: Altas concentrações em hepatócitos; crucial para desintoxicação e regeneração hepática.

Os níveis de GSH declinam com idade, estresse, poluição, dieta ruim. Apoiar o GSH através de alimentos ricos em enxofre (alho, cebola, vegetais crucíferos), proteína do soro do leite, NAC, selênio e ácido alfa-lipoico pode aumentar a resiliência.