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A Função Digestiva da Pancreatina na Manteiga

Se você comeu recentemente bacon com ovo em croissant com manteiga, provavelmente não teve problemas, se não tem distúrbios digestivos. No entanto, para quem carece de enzimas digestivas, gorduras animais como a manteiga podem ser obstáculo sério. Para auxiliar a digestão e aproveitar alimentos com gordura de manteiga, suplementos de pancreatina são necessários.

Enzimas Digestivas

Enzimas digestivas desempenham papel vital na quebra de alimentos e absorção de nutrientes, em todas as fases da digestão, começando pela boca. Ao mastigar, amido é quebrado por enzimas na saliva. Depois, enzimas no estômago, pâncreas e intestinos. Se algum desses órgãos falha, problemas digestivos ocorrem pela interrupção das enzimas produzidas por esse órgão. Quando há falta de enzimas naturais, o paciente recorre a suplementos.

Pancreatina

Pancreatina é enzima digestiva muito similar a Pancrease (marca) e Pancrelipase (genérico). A única diferença entre pancrelipase e pancreatina é que pancrelipase contém mais lipase ativa. Existem pequenas diferenças entre marcas, então é importante manter uma e não trocar. Pancreatina vem em comprimidos ou cápsulas que nunca devem ser mastigados ou partidos na boca. É mistura de enzimas digestivas normalmente produzidas pelo pâncreas: lipase, amilase e tripsina. É um digestante que permite ao corpo quebrar gorduras, proteínas e amido.

Quem Deve Tomar Pancreatina?

Pessoas com problemas no pâncreas devem tomar suplementos de enzimas pancreáticas a cada refeição. Sintoma comum de distúrbio pancreático: fezes fétidas e oleosas. Problemas pancreáticos geralmente resultam de: pancreatectomia, pancreatite crônica, obstruções do pâncreas ou ducto biliar por câncer, ou fibrose cística. Na fibrose cística, o pâncreas fica cicatrizado e não consegue secretar enzimas adequadamente.

Pancreatina e Gordura da Manteiga

Como mencionado, pancreatina contém lipase, amilase e tripsina. A lipase é a enzima responsável pela quebra de gorduras. A lipase secretada pelo pâncreas também é chamada lipase pancreática ou steapsina. A steapsina age sobre gorduras convertendo-as em ácidos graxos e glicerol, que o corpo usa para diversos fins.

A lipase também é encontrada no leite, mas uma membrana protetora geralmente protege os glóbulos de gordura. Quando a manteiga azeda, a lipase existente quebra a gordura da manteiga, criando ácido que torna a manteiga azeda e incomestível.

Precauções

Pancreatina ou qualquer suplemento de enzimas pancreáticas não cura a condição. Siga sempre instruções de dosagem do médico. Se tiver diarreia, constipação, desconforto estomacal, vômito, cólicas, inchaço, gases e irritação anal, fale com seu médico. Se tiver fezes pretas como alcatrão, diarreia com sangue, erupção ou sinais de reação alérgica, dor ou inchaço abdominal, ou inchaço nas articulações, ligue para seu médico imediatamente.