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Sintomas de Intoxicação Alimentar: Causas, Riscos e Recuperação

Intoxicação alimentar ocorre quando indivíduo consome alimento contaminado com vírus, bactéria ou parasita infeccioso. Contaminação frequentemente resulta de cozimento insuficiente ou manuseio/armazenamento inadequado. Gravidade varia conforme contaminante, saúde e idade. Doença pode durar até 10 dias.

Dor Estomacal e Náusea

Intoxicação alimentar geralmente causa algum grau de dor estomacal e náusea.

Cólicas Estomacais

Indivíduos com intoxicação alimentar também podem ter cólicas estomacais.

Vômito e Diarreia

Episódios repetidos de vômito e diarreia. Se vômito persistir >48 horas, consulte médico.

Apetite Reduzido

Durante sintomas, maioria não tem interesse em comer.

Fadiga

Durante doença, sentem-se cansados, letárgicos e sem energia.

Febre

Muitos desenvolvem febre.