Dieta para Esclerose Múltipla: Alimentos, Suplementos e Pesquisa Swank

Doença crônica progressiva do sistema nervoso central; EM degenera bainha de mielina, deixando nervos frágeis expostos. Mudanças dietéticas simples podem ajudar. Adicione alimentos específicos para controlar a condição e reduzir sintomas.

EM e Dieta

James F. Balch e Mark Stengler (Prescription for Natural Cures): evite alimentos processados com corantes, aromatizantes ou conservantes artificiais. Frutas e vegetais essenciais; consuma vários de cores profundas diariamente — ricos em antioxidantes, combatem danos de radicais livres. Elimine açúcares processados para manter resistência imune; guloseima ocasional é aceitável, não regular.

Suplementos

Inclua ácidos graxos essenciais: reduzem inflamação de fibras nervosas e fortalecem mielina. 1 colher de sopa de linhaça moída ou óleo de linhaça diariamente. Para fortalecer bainha de mielina, tente lecitina: soja, repolho, brotos de feijão. Suplementos de lecitina em lojas de produtos naturais. Vitaminas B acalmam sistema nervoso; inclua na rotina. Fontes: grãos integrais, levedura de cerveja, germe de trigo.

Dietas para EM e Pesquisa

Prof. Roy Swank (Univ. Oregon) colocou 150 pacientes em dieta específica por longo período. 95% dos aderentes mostraram pouca ou nenhuma progressão em 30 anos; taxa de mortalidade 31% vs 80% nos não aderentes. Dieta Swank: elimine margarina, óleos hidrogenados, gordura vegetal. Limite gordura saturada a 20g/dia. Use óleos ricos em poli-insaturados. 5g óleo de fígado de bacalhau/dia; peixe 3x/semana. Proteína normal. Sociedade Nacional de EM: dietas especiais alardeiam resultados, mas muitos estudos não são controlados e têm resultados mistos. Converse com médico antes de mudanças dietéticas.