A maior parte do controle dietético centra-se em eliminar alimentos conhecidos por terem efeitos inflamatórios no corpo ou que bloqueiam a absorção de nutrientes. A cafeína é frequentemente apontada como culpada de induzir dor. A cafeína é um diurético, que pode causar desidratação se não repuser os líquidos perdidos. Níveis altos de cafeína também podem stressar as glândulas adrenais, que comumente não funcionam bem em pacientes com fibromialgia. A maioria dos especialistas concorda que se mudar uma coisa na sua dieta para melhorar sintomas de fibromialgia, seria limitar a ingestão de cafeína.
Muitos pacientes com fibromialgia também são sensíveis a adoçantes químicos e aditivos. O aspartame (NutraSweet) tem sido conhecido por estimular receptores de dor no cérebro. O glutamato monossódico (MSG), usado como realçador de sabor semelhante ao sal, também pode aumentar sintomas de dor em pacientes com fibromialgia — de forma semelhante ao aspartame.
Investigadores médicos descobriram que alimentos da família das solanáceas — incluindo tomates, beringela, pimentos e batatas — podem agravar artrite. Evitar estes alimentos, especialmente se tem artrite e fibromialgia, pode reduzir a severidade das crises.
Um estudo conduzido por investigadores da Universidade de York no Canadá e publicado no jornal Pain em 2007 concluiu que adicionar alimentos ricos em ácidos gordos polinsaturados ômega-3 tem efeito benéfico na inflamação, causa comum de dor na fibromialgia. Os ômega-3 também demonstraram efeito curativo noutras condições associadas à fibromialgia, como artrite e distúrbios inflamatórios intestinais. Adicionar alimentos ricos em ômega-3, como peixe, óleo de linhaça e nozes ou um suplemento de óleo de peixe de alta qualidade, pode ajudar com crises e dor diária de baixo nível.
O melhor plano para gerir sintomas de fibromialgia é manter um diário alimentar. Anote o que come e veja se emerge um padrão entre a sua dieta e as suas crises. Em todos os casos, especialistas concordam que comer uma dieta saudável e bem equilibrada é a melhor rota para manter a sua saúde e gerir a dor.