Muitas pessoas com problemas hepáticos também sofrem de desnutrição devido ao fato de não estarem comendo o suficiente dos tipos certos de alimentos. A razão mais comum é falta de apetite devido a tumor ou alcoolismo. Às vezes pessoas também sofrem de sistema gástrico prejudicado que resulta nelas se sentindo cheias antes de terem comido um número adequado de calorias.
Se você tem qualquer tipo de doença hepática crônica, provavelmente também experimentará dor abdominal, náusea e inchaço. Você também pode ser propenso a digestão prejudicada, e seu corpo pode ter dificuldade absorvendo nutrientes nos alimentos que come, especialmente vitaminas lipossolúveis como A, D, E e K. Além disso, você pode ter dificuldade absorvendo cálcio e vitaminas B, bem como experimentar níveis mais baixos que o normal de magnésio, zinco, fósforo e sódio. Deficiência de zinco é especialmente problemática já que é essencial na cicatrização de feridas, metabolização de proteínas e ajuda à reação imune. Níveis baixos de zinco também podem alterar seu apetite e paladar, fazendo você ainda menos motivado a comer. Se você tem qualquer tipo de problema hepático, provavelmente está gastando muito tempo no hospital e sob supervisão médica. Às vezes você será pedido para jejuar para que médicos possam rodar testes, enquanto outras vezes a comida apresentada a você simplesmente parece nada apetitosa. Como resultado, você provavelmente não está muito interessado em comer, causando perda de peso. Para piorar, você também pode estar experimentando circulação hiperdinâmica frequentemente associada com cirrose hepática. Esta condição causa seu corpo a usar mais nutrientes e gastar grande quantidade de energia.
Embora alguns médicos prescrevam dieta baixa em proteínas para pacientes com doença hepática, não obter proteína suficiente pode ser problemático. De fato, muitas pessoas com afecções hepáticas experimentam falta de proteína em seus sistemas, problema que leva diretamente à desnutrição. Falta de nutrição pode causar mudanças no metabolismo, composição corporal e função, que por sua vez podem encurtar significativamente a expectativa de vida. Qualquer um diagnosticado como desnutrido deve levar sua condição a sério e consultar nutricionista e possivelmente até terapeuta ocupacional ou fisioterapeuta para ver qual deve ser o curso de tratamento recomendado. Estes profissionais médicos provavelmente recomendarão avaliação nutricional para determinar quais vitaminas e minerais você está faltando. Então provavelmente fornecerão lista de alimentos densos em nutrientes que melhorarão suas deficiências e encorajarão você a escolher os que gosta com objetivo de ajudar você a gostar de comer novamente para que possa se tornar entusiasmado sobre comer de novo. Você também pode ser encorajado a comer várias refeições pequenas para ajudar a digerir o alimento que está consumindo. Estes profissionais médicos podem pedir que você mantenha diário tanto da sua ingestão alimentar quanto do seu gasto de exercício, para que possam monitorá-lo.