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Dieta para Falência Renal: Dicas Essenciais e Nutrição para Saúde Renal

A falência renal, também conhecida como doença renal em estágio terminal ou doença renal crônica estágio 5, requer uma dieta especial. Incorporar os alimentos apropriados ao seu estilo de vida pode ajudar a bloquear toxinas de se acumularem no corpo entre as sessões de diálise. Quando no estágio final da falência renal, um nutricionista renal é o mais indicado para orientar os pacientes para a melhor dieta, revisando exames laboratoriais. Baseado no tipo de diálise escolhido, aqueles com falência renal frequentemente consideram uma dieta para hemodiálise ou diálise peritoneal.

Dieta para Hemodiálise

A dieta para hemodiálise foca em diminuir o acúmulo de fluidos e resíduos entre os tratamentos de hemodiálise. Há um forte foco em proteína nesta dieta, de fontes alimentares como aves, claras de ovo, peixe e carne magra. Esta dieta limita a ingestão de sódio, potássio e fósforo, que podem ser prejudiciais ao coração, ossos, articulações e músculos. A quantidade de fluidos, mesmo os derivados de certos alimentos como melões, também será restrita.

Embora a dieta certamente possa manter sua saúde entre os tratamentos de diálise, é importante entender que esta dieta não é capaz de reverter o dano feito aos rins.

Dieta para Diálise Peritoneal

Como este tipo de diálise é realizado diariamente, a dieta é mais flexível, comparada à dieta de hemodiálise. Proteína adequada ainda é uma necessidade com esta dieta. Além disso, alimentos concentrados em potássio são necessários, como tomates, bananas e laranjas. No entanto, alimentos com fósforo precisarão ser amplamente evitados ou limitados. Consuma níveis moderados de sódio e fluidos, baseados nas diretrizes do seu profissional.

Um indivíduo com falência renal pode ser aconselhado a reduzir o número de calorias consumidas. Isso ocorre porque a solução usada para diálise contém dextrose, que é parcialmente absorvida pelo corpo. Pode se traduzir em 500 calorias extras consumidas diariamente. Novamente, esta dieta não cura o dano renal; apenas serve para manter a boa saúde.

O que Observar

Uma variedade de dicas culinárias incluem o seguinte.

1. Evite substitutos de sal contendo potássio.
2. Evite carnes "realçadas", que incluem aquelas injetadas com água, sal e fosfato de sódio.
3. Limite a ingestão de cálcio.
4. Se você segue a dieta de hemodiálise, pode querer observar a ingestão de alimentos ricos em potássio, como bananas, laranjas e espinafre. No entanto, a dieta peritoneal requer uma certa quantidade de alimentos ricos em potássio, então os limites de potássio não precisam ser tão rigorosos com esta dieta. Consulte seu médico ou nutricionista ao decidir quanto potássio consumir.
5. Evite alimentos ricos em fósforo, incluindo queijo, leite, cola, nozes e manteiga de amendoim.
6. Observe a ingestão de sódio, especialmente em refeições processadas, carnes curadas, batatas fritas e salgadinhos.