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Efeitos da Contaminação por Melamina em Produtos Chineses

O que é Melamina

Pó branco, inodoro, cristalino, rico em nitrogênio. Usado em plásticos, não aprovado para alimentos pelo FDA.

Contaminação

Na China, fabricantes adicionaram melamina a fórmulas infantis, glúten de trigo, proteína de arroz, café enlatado e iogurte congelado para fraudar teores proteicos.

Sintomas (OMS, 2007)

• Lactentes: choro inexplicado (ao urinar), hematúria macro/microscópica, hipertensão, edema, insuficiência renal obstrutiva aguda, oligúria/anúria, eliminação de cálculos.
• Gerais: sangue na urina, irritabilidade, pouca ou nenhuma urina, hipertensão, sinais de infecção renal.
• Animais: doença renal, falência renal, morte.

Impacto em Importações

FDA deteve dezenas de produtos chineses por contaminação (nov/2008).

Recalls

2007: maior recall de ração pet da história dos EUA por melamina em alimentos exportados da China.

Controle de Importados

FDA retém alimentos com ingredientes em alerta, exceto se importador apresentar: análise de laboratório terceirizado (ausência de melamina/ácido cianúrico), documentação em inglês comprovando ausência de leite/derivados.