Pressão arterial = força do sangue nas paredes arteriais. Leituras: sistólica (coração bombeia) e diastólica (entre batidas). Hipertensão → coágulos, AVC, diabetes, infarto. Muitas vezes assintomática até sintomas aparecerem. Causas: genética, dieta, obesidade. Ingestão de cálcio também afeta a pressão. Geralmente, cálcio previne hipertensão, mas exceções existem para quem usa anti-hipertensivos.
Estudo (Lu Wang, Brigham and Women's Hospital, citado pela AHA): baixa ingestão de cálcio → risco de hipertensão. Referência dietética: 1.000 mg/dia (adultos), 1.200 mg/dia (≥50 anos). Quem consome 800 mg/dia tem 23% menos chance de hipertensão que quem consome ≤400 mg/dia.
Excesso de cálcio NÃO causa hipertensão;** o oposto pode ser verdade: mais cálcio → pressão menor.
AHA: cientistas creem que alta ingestão de cálcio reduz níveis hormonais e antioxidantes → menos cálcio entra nas células → mais gordura metabolizada intracelularmente → células geram menos gordura → menos estresse em artérias/coração → pressão menor.
Vitamina D trabalha com cálcio; níveis adequados são necessários para metabolismo/absorção do cálcio. Estudos mostram: mais cálcio/laticínios = pressão menor, mas vitamina D suficiente é essencial.
AHA: mulheres que consomem mais laticínios magros/desnatados ou dieta rica em cálcio têm muito menos hipertensão. ≥2 porções/dia de leite desnatado → risco 10% menor vs. ≤1 porção/mês.
Cálcio ajuda a manter pressão baixa, mas quem usa anti-hipertensivos deve ter cautela com excesso de cálcio (interação negativa).