Atuam no sistema nervoso inibindo principalmente a enzima acetilcolinesterase. Como esta enzima degrada o neurotransmissor acetilcolina, os organofosfatos levam a níveis anormalmente altos de acetilcolina, o que pode ser tóxico em altas doses e causar bradicardia. Estão frequentemente em altas concentrações em áreas com escoamento de fertilizantes e pesticidas usados na agricultura.
Os sintomas iniciais de envenenamento por organofosfatos são causados pela estimulação do sistema nervoso parassimpático, que, entre outras coisas, desacelera o coração. A atropina bloqueia esses efeitos e serve como antídoto.
À medida que os organofosfatos são decompostos, parte é armazenada e reexcretada no sistema digestivo. A bentonita líquida ajuda a prevenir a reabsorção do fósforo e outros produtos da decomposição pelo intestino.
Esses minerais ligam-se aos produtos da decomposição dos organofosfatos, reduzindo sua toxicidade e permitindo que o corpo os elimine.
Isso manterá os níveis de vitaminas do corpo equilibrados, mas a adição de ferro pode causar reação com os organofosfatos, provocando danos teciduais.
É importante evitar exercícios extenuantes, pois podem liberar organofosfatos e seus produtos de decomposição dos tecidos, aumentando seu nível no sangue. Após cerca de duas semanas, a maioria desses compostos deve ter sido eliminada e será seguro retomar atividades normais.