Quimo: A Mistura Digestiva que Entra no Intestino Delgado

Quimo é a mistura semilíquida de alimentos parcialmente digeridos e sucos gástricos formada no estômago. A agitação mecânica e a ação enzimática quebram os alimentos em quimo, que então passa para o intestino delgado para digestão adicional e absorção de nutrientes.