O Processo Digestivo: Como Seu Estômago Quebra os Alimentos

Estágios da Digestão

1. Mastigação: Quebra os alimentos em pedaços menores, aumentando a superfície para enzimas.
2. Deglutição: O esôfago transporta os alimentos via peristalse para o estômago.
3. Ácido Estomacal: HCl mata micróbios, cria ambiente ácido para pepsina.
4. Pepsina: Protease quebra proteínas em peptídeos em ambiente ácido.
5. Agitação: Músculos estomacais misturam alimentos com ácido/pepsina em quimo semilíquido.
6. Formação do Quimo: Proteínas, gorduras, carboidratos parcialmente digeridos.
7. Passagem para o Intestino Delgado: Válvula pilórica libera o quimo gradualmente.
8. Digestão Adicional: Enzimas pancreáticas e bile quebram carboidratos, proteínas, gorduras para absorção.

A digestão é sequencial; disrupções causam problemas digestivos e deficiências nutricionais.