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Dieta Adequada para Colite Ulcerosa

A colite ulcerosa é uma doença inflamatória intestinal (DII) crónica caracterizada por dor abdominal intensa e diarreia. Afeta tipicamente segmentos contínuos do revestimento mais interno do intestino grosso (cólon) e do reto. Não existe cura disponível, mas terapêuticas atuais podem reduzir os sintomas. Embora não haja evidência sólida de que alimentos causem a doença inflamatória intestinal, há evidências de que alimentos ou bebidas específicos podem agravar os sintomas e desencadear surtos. Com uma gestão dietética correta, a doença pode entrar em remissão a longo prazo.

Plano Alimentar Individualizado

Não existe uma única dieta que funcione para todos os doentes com DII. As recomendações dietéticas são individualizadas consoante as especificidades da sua condição e a parte do intestino afetada. Além disso, esta condição não é estática — muda com o tempo. Os padrões alimentares devem refletir essas mudanças. A chave é desenvolver uma dieta saudável e equilibrada que elimine alimentos individuais que o seu sistema não tolera.

Produtos Lácteos

Muitos doentes com DII são intolerantes à lactose, o que significa que o organismo não consegue digerir a lactose (açúcar do leite) presente nos laticínios. Se os laticínios desencadearem episódios de dor abdominal, gases e diarreia, pode ser intolerante à lactose. Experimente um produto enzimático de venda livre, como Lactaid, para ajudar o seu sistema a digerir a lactose. Se os problemas persistirem, pode ser necessário eliminar completamente os laticínios e obter cálcio através de suplementos nutricionais.

Fibra

Embora alimentos ricos em fibra — vegetais frescos, frutas e cereais integrais — sejam a base de uma dieta saudável para a maioria das pessoas, a fibra pode causar dor abdominal, gases e diarreia em doentes com DII. Estes sintomas podem ser aliviados quando frutas e vegetais crus são cozidos, assados ou cozidos a vapor antes do consumo. Discuta com o seu profissional de saúde a adição de uma quantidade significativa de fibra à sua dieta antes de implementar esta mudança.

Outros Alimentos Desencadeantes

Os doentes com colite ulcerosa experienciam diferentes alimentos desencadeantes. É importante eliminar da dieta quaisquer alimentos que agravem os seus sintomas individuais. Um denominador comum entre a maioria dos doentes com DII são alimentos que criam excesso de gases. Estes incluem couve, brócolos, frutas e sumos de fruta, pipocas, feijão, cafeína, álcool e bebidas carbonatadas. Pode ser útil, especialmente quando está a determinar a causa dos seus surtos, comer refeições pequenas e simples com um ou dois itens. Isso facilitará a identificação de alimentos problemáticos para o seu caso específico.

Líquidos

É especialmente importante que doentes com colite ulcerosa se mantenham hidratados, pois o risco de diarreia existe sempre, particularmente em climas quentes, quando a perda adicional de água e sal através da pele é elevada. Se a ingestão suficiente de líquidos não for mantida, a função renal é afetada e há maior risco de desenvolver cálculos renais. Recomenda-se beber pelo menos 15 ml de líquidos saudáveis por cada quilo de peso corporal por dia. Por exemplo, se pesa 68 kg, deve beber pelo menos 1 litro por dia. Lembre-se de sorver em vez de engolir bebidas de uma vez. O excesso de ar introduzido no sistema digestivo ao engolir rapidamente causa desconforto. Evite álcool e bebidas com cafeína, que estimulam o intestino e podem piorar a diarreia. Bebidas carbonatadas também produzem gases.

Suplementos Nutricionais

Discuta com o seu profissional de saúde a adição de suplementos nutricionais à sua rotina. Além de uma dieta limitada, doentes com colite ulcerosa frequentemente têm dificuldade em absorver nutrientes. Suplementos de vitaminas e minerais podem ajudar a suprir esses nutrientes em falta. No entanto, não fornecem calorias e proteínas essenciais e nunca devem substituir uma refeição.