Alimentos de má para diabéticos

contagem de carboidratos . Índice glicêmico . Glicose . Açúcar no sangue . Estas são palavras que se tornarão parte de sua vida como um diabético , mas monitorando essas coisas podem ajudar a regular o diabetes e levar a uma vida mais saudável. De um modo geral , os alimentos ricos em hidratos de carbono e glicose deve ser evitado por qualquer pessoa diagnosticada com diabetes . Fatos

duas maneiras de monitorar a sua dieta como um diabético são a contagem de carboidratos e verificar o índice glicêmico (IG ) . Os hidratos de carbono podem ser contados , referindo-se aos rótulos nutricionais , gráficos em livros de nutrição ou usando uma escala de grama e uma calculadora. O IG de um alimento pode ser determinado por referência a um gráfico GI ou tabela, como as encontradas em www.diabetes.org e www.glycemicgourmet.com
Método 1: . Carboidratos Contando

contagem de carboidratos pode ser tão simples como ler as informações nutricionais no rótulo. Os alimentos que contêm carboidratos irá aumentar o seu açúcar no sangue. Em média, 45 - 60 gramas por refeição é razoável para a maioria das pessoas . Se um alimento não tem um rótulo , a estimativa usando o tamanho da dose . Por exemplo , quatro onças de frutas frescas , 1 fatia de pão e um copo de sopa de cada um tem cerca de 15 gramas de carbohydrates.Carbohydrates incluem: • amidos, por exemplo , pão, arroz e biscoitos • frutas e sucos • leite e iogurte • feijão • produtos de soja , por exemplo , hambúrgueres vegetarianos • vegetais ricos em amido , como por exemplo , batata e milho • doces e salgadinhos , por exemplo , refrigerante, bolo e batatas fritas
Método 2: Índice Glicêmico

O índice glicêmico de um alimento refere-se a quanto o afeta açúcar no sangue , quando consumidos . Em geral , quanto mais o alimento é processado ou cozido , maior o seu GI será. Os alimentos que contêm gordura e fibra será tipicamente mais baixo na escala GI . Baixo para GI alimentos médios são os preferidos. . Alimentos de alto IG não precisa ser totalmente evitado , mas deve ser limitada e equilibrada com alimentos de baixo IG

Alimentos com alto IG são: • pão branco • bagels • cereais de pequeno almoço , por exemplo , flocos de milho ou farelo , arroz tufado e aveia instantânea • de grão curto arroz branco • • massas Batatas Russet • abóbora • salgadinhos , por exemplo, pretzels e pipoca • frutas com alto teor de açúcar , por exemplo , melão e abacaxi
melhores escolhas

Usando um ou ambos os métodos em conjunto com o controle da parcela e exercício são peças -chave na controlar os níveis de açúcar no sangue . Manter um plano de refeições de acordo com uma dieta equilibrada , que prefere vegetais sem amido , cortes magros de carne (ou outras fontes de proteína ) e uma quantidade limitada de hidratos de carbono, também vai ajudar. Muitos restaurantes agora fornecer informações nutricionais , também; certifique-se de pedir ao seu servidor. Sempre verifique com seu médico antes de mudar radicalmente a sua dieta ou rotina de exercícios.
Suporte

Com diabetes em ascensão, o número de recursos disponíveis está crescendo. Confira os hospitais locais e organizações de saúde para seminários gratuitos , classes, grupos de apoio e informação geral. Use alguns dos muitos impressão e publicação na web para encontrar receitas e conselhos de cozinha.