Condição comum com glicemia elevada, mas não o suficiente para diagnóstico de diabetes. Com exercício diário e alimentação saudável e equilibrada, pode-se prevenir a evolução para diabetes tipo 2.
Devem ser parte diária da dieta. Vegetais sem amido (brócolis, espinafre, cenoura, vagem) são melhores que os com amido. Varie as cores para garantir diversidade de nutrientes.
Melhores que processados. Alimentos processados usam farinha refinada, pobres em nutrientes. Escolha pão integral no lugar do branco. Substitua arroz branco e macarrão por versões integrais. Até biscoitos e tortillas têm versões integrais.
Feijões secos, lentilhas, grão-de-bico: ricos em proteína, vitaminas, minerais e fibras. Coma várias vezes por semana. Varie: feijão vermelho, manteiga, preto, fradinho.
Importantes por não serem carboidratos (não elevam glicemia) e serem ricas em proteína. Escolha cortes magros de bovino, suíno ou frango. Remova a pele do frango.