Escolhas Alimentares Seguras para Recuperação da Bulimia: Guia Prático

Contexto

Bulimia afeta 5-10 milhões de meninas/mulheres e até 1 milhão de meninos/homens nos EUA (NIMH). Superar pode levar meses/anos. Identificar "alimentos seguros" para consumo regular ajuda o paciente a estabelecer hábito de comer sem culpa, obtendo nutrição necessária.

O que você vai precisar

• Caneta
• Papel

Passos para identificar e fornecer alimentos seguros

1. Peça ao paciente diário alimentar por ≥1 semana: tudo consumido, sentimentos associados, purgas específicas. Anotar logo após comer/purgar.
2. Revise com paciente: identifique tendências, alimentos ligados a emoções negativas/culpa.
3. Crie página "Alimentos a Evitar".
4. Liste alimentos associados a culpa/emoções negativas.
5. Adicione alimentos que o paciente purga.
6. Crie página "Alimentos Seguros".
7. Identifique opções saudáveis que o paciente come sem culpa; inclua frutas/vegetais de preferência.
8. Monte plano alimentar semanal apenas com alimentos seguros (todas refeições + lanches).
9. Ajude a fazer lista de compras com quantidades para porções normais.
10. Oriente compras sem fome, seguindo lista rigorosamente (evita compras extras).
11. Limite dias de estoque: alguns precisam comprar para 1 semana, outros dia a dia. Objetivo: reduzir comida disponível para compulsão.