Submergir osso na água por uma semana inicia degradação mensurável:
Fase mineral (hidroxiapatita) dissolve-se, especialmente em água ácida ou corrente. O osso fica mais macio, mais flexível.
Colágeno e proteínas não colagênicas hidrolisam; proteases microbianas aceleram a perda. A resistência à tração cai.
Biofilme forma-se em horas. Bactérias/fungos consomem orgânicos, produzem ácidos/enzimas, causam descoloração (verde, preto, laranja).
Afinação cortical, desintegração trabecular. O osso torna-se friável; pode fragmentar ao manusear.
Sulfeto de ferro (preto), pigmentos microbianos, taninos adsorvidos.
Uma semana é início do pós-morte. Estimar o intervalo de submersão pós-morte (PMSI) requer integrar osso, tecido mole, entomologia e dados ambientais.