Um equívoco generalizado afirma que o sangue desoxigenado é azul. Na realidade, o sangue humano nunca é azul—dentro ou fora do corpo.
As veias parecem azuladas através da pele devido à física da luz, não à cor do sangue. A gordura subcutânea e a pele espalham a luz; comprimentos de onda azuis penetram menos e refletem de volta, enquanto os vermelhos são absorvidos. O cérebro interpreta isso como azul.
A cor do sangue varia de vermelho brilhante a vermelho escuro dependendo da oxigenação. O mito do "sangue azul" provavelmente se deve à aparência das veias e a diagramas de livros didáticos usando azul para vasos desoxigenados.