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Dieta para criança autista: glúten, caseína e nutrientes

Autismo afeta ~1 em 100 crianças (CDC 2007). Aparece nos primeiros 3 anos, deficiência complexa do desenvolvimento. Mais meninos que meninas. Causa específica não identificada.

Sintomas

Autismo manifesta-se com sintomas específicos: pouco contacto visual, pouco interesse em relacionar com pares. Repetem mesma coisa, rodopiam, batem objetos. Focam num objeto longos períodos.

Alergias alimentares

Correlação direta entre autismo e saúde gastrointestinal (autismweb.com). Eliminar glúten (trigo, cevada, centeio, aditivos artificiais, corantes, aveia) e caseína (laticínios).

Dr. Robert Cade, U. Florida, observou níveis de péptidos diminuem ao eliminar estes alimentos. Estudo: melhorias dramáticas em autistas eliminando caseína e glúten. Teste alergias alimentares antes de mudanças dietéticas.

Dieta

Dieta tornou-se questão #1 com autistas, de evitação a adição de alimentos saudáveis. Foodforbrain.com: peixe (rico ómega-3) benéfico. Ómega-3 melhora fala, humor, brincadeira imaginativa.

Muitos autistas hiperativos; equilibrar açúcar no sangue com pequenas refeições saudáveis diárias ajuda. Procure pães/cereais sem glúten (milho, arroz).

Vitaminas e minerais

Vital garantir vitaminas, suplementos, minerais, especialmente com dieta limitada. Vitamina A forma natural benéfica (Pediatra Mary Megson, foodforthebrain.org). Muitos autistas carecem vitamina A. Muitos diagnosticados com Pirolúria: deficiência vitamina B6 e zinco.