A fosfatidilserina (PS) é um fosfolipídio presente nas membranas celulares de plantas e animais. Usada como suplemento desde os anos 1970 como "melhorador de memória", gerou interesse como potencial tratamento para Alzheimer, demência e declínio cognitivo relacionado à idade.
Em decisão de maio/2003, o FDA concluiu que a PS é segura e lícita como suplemento dietético, desde que fontes bovinas não provenham de países com risco de BSE ("vaca louca").
O FDA concluiu que há "pouca evidência científica" para apoiar a alegação de redução de risco de demência ou disfunção cognitiva.
Estudos duplo-cegos mostraram melhora cognitiva transitória (poucos meses) apenas em casos leves a moderados. Não há evidência de benefício sustentado ou em estágios avançados.
Frequentemente alegada como melhoradora de função nervosa, memória e humor, mas evidências clínicas robustas são limitadas.
Fontes naturais: soja, gema de ovo, fígado, peixes. Suplementos modernos usam PS de soja ou girassol (livres de risco BSE). Doses típicas em estudos: 100-300 mg/dia.
Pode ter benefício modesto e transitório em Alzheimer inicial, mas não substitui tratamento padrão. Consulte médico antes de usar, especialmente se toma anticoagulantes ou tem doenças crônicas.