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Por que algumas pessoas, embora alérgicas a amendoim, ainda podem ingerir manteiga de amendoim lisa sem reagir?

Isto é um equívoco. Não existe alergia ao amendoim, onde uma pessoa pode comer com segurança manteiga de amendoim lisa, mas não amendoim inteiro. Se alguém é alérgico a amendoim, deve evitar todas as formas de amendoim e alimentos que contenham amendoim, incluindo manteiga de amendoim lisa. Mesmo uma pequena quantidade de amendoim pode causar uma reação alérgica grave (anafilaxia), que pode ser fatal.