Ovos são uma das causas mais frequentes de alergia alimentar em crianças pequenas, embora a maioria supere até os 5 anos. Adultos também podem ter, mas é raro. Evitar ovos é difícil, pois aparecem como ingredientes em muitos alimentos. Vários sintomas alertam para possível alergia.
Reações alérgicas típicas ocorrem dentro de minutos a poucas horas após comer ovos.
Erupções, urticária, vermelhidão e inchaço ao redor da boca.
Chiado, asma e inflamação das passagens nasais.
Cólicas estomacais, náusea ou vômito.
Sintomas geralmente cedem em menos de 24 horas e podem ser aliviados por anti-histamínico.
Anafilaxia é sintoma grave: bloqueio das vias aéreas, risco de vida. Marcada por pulso rápido, tontura, vertigem, choque, queda significativa da pressão arterial, perda de consciência. Exige injeção de epinefrina imediata.