Nozes podem ser perigosas para alérgicos. Reação = defesa natural contra infecção. Corpo detecta proteína da noz como alérgeno → ataca sistema imune. Histórico familiar de alergia a nozes aumenta risco.
Leves a fatais. Início em minutos ou até 1 hora.
Formigamento facial, inchaço facial, erupção, garganta aperta.
Acima + dificuldade respiratória ou choque anafilático.
Urticária, náusea, vômito com diarreia, sintomas asmáticos.
Reação leve: 1 dia. Graves: hospitalização.
Sinais de reação → hospital imediatamente. Segunda resposta possível até 8h após a inicial.