Pimentas jalapeño vêm em vermelho e verde. Capsaicina (composto picante) irrita mucosas da boca, nariz, olhos e pele. Muitos usam luvas ao cozinhar. A maioria das reações alérgicas vem de comê-las cruas, mas cozidas também podem causar.
Fezes soltas e diarreia podem sinalizar alergia.
Enjoo após comer prato com jalapeño pode ser reação alérgica.
Alergia a jalapeño pode causar enxaquecas ou dores de cabeça após consumo.
Sintoma grave: chiado e dificuldade respiratória. Tratamento médico pode ser necessário.
Garganta arranhada pode sinalizar alergia.
Inchaço facial após consumir jalapeño pode ser anafilaxia (reação grave). Procure atendimento médico.