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Sintomas de Alergia Oral (Síndrome da Alergia Oral)

Sintomas Comuns

Alergia oral é síndrome que produz sintomas ao comer alimento que causa reação. Ocorre quando sistema imunológico não distingue entre proteínas de pólen e proteínas em alimentos (nozes, vegetais, frutas).

Mais frequentemente, a boca é área afetada. Inchaço e coceira em lábios, língua e garganta. Outros sintomas: olhos com coceira/lacrimejantes, espirros, inflamação nasal e coriza. Sintomas aparecem logo após consumir alimento alérgeno.

Casos Graves

• Reação gastrointestinal: vômito, cólicas, náusea, diarreia.
• Raro: ataque de asma — chiado e dificuldade respiratória.
• Anafilaxia: desmaio ou sensação de sufocamento. Potencialmente fatal.

Diagnóstico

Se tem sintomas, médico fará testes. Teste cutâneo verifica sensibilidade a pólen aplicando pequena quantidade na pele. Se positivo, médico pode recomendar eliminar certas nozes, frutas e vegetais para identificar ingrediente causador.

Tratamento

• Evitar alimentos que causam sintomas.
• Cozinhar ou congelar alimentos problemáticos para evitar reação.
• Vacinas de alergia e anti-histamínicos prescritos usados por médicos.

Considerações

Preparo dos alimentos reduz gravidade. Congelar ou aquecer a alta temperatura pode eliminar sintomas. Alimentos enlatados e secos também ajudam. Época do ano afeta alergia oral, como estações com alta contagem de pólen.