Todos os anos, cerca de 4.000 mulheres morrem de cancro do colo do útero apenas nos Estados Unidos. Existem fortes evidências de que uma mudança na dieta pode reduzir significativamente as probabilidades de desenvolver esta doença silenciosa e mortal. Um estudo publicado no Cancer Research revelou que mulheres que consomem grandes quantidades de frutas e vegetais combatem infeções por HPV a taxas significativamente mais rápidas do que aquelas com dietas pobres.
Estudos do Albert Einstein College of Medicine demonstraram que mulheres que ingerem menos de 30 mg de vitamina C por dia têm mais de 10 vezes probabilidade de desenvolver as fases iniciais do cancro do colo do útero, chamadas displasia, comparadas com mulheres que consomem quantidades adequadas. Alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas e sumos de fruta, são essenciais na dieta das mulheres, podendo reduzir a probabilidade de desenvolver cancro do colo do útero em quase 30%.
Alimentos de cor amarela e vermelha contêm inúmeras propriedades curativas, incluindo beta-caroteno, licopeno, luteína e alfa-caroteno. Os tomates são ricos em carotenoides e mostram promessa no combate à displasia cervical. Cenouras e abóbora também são ricas em alfa-caroteno. Papaia e pêssegos secos são duas frutas deliciosas que contêm beta-criptoxantina, um carotenoide valioso. Vegetais de folha verde escura, como espinafre cru e salsa, são ricos em luteína, que combate o cancro.
Embora a conclusão definitiva ainda não esteja estabelecida, os flavonoides estão a ser considerados uma importante fonte de proteção contra o cancro do colo do útero. Como adicionar flavonoides à dieta só pode beneficiar, considere aumentar o seu consumo até que os estudos, que inclinam fortemente a seu favor, estejam concluídos. Maçãs, brócolos, repolho, alho, cebolas e espargos são todos ricos em flavonoides. O vinho tinto também contém grandes quantidades de flavonoides, mas deve ser consumido com moderação.
O folato é uma forma solúvel em água da vitamina B. Pessoas com HPV viram o risco de cancro do colo do útero reduzido ao adicionar quantidades significativas de folato às suas dietas. Acredita-se que o folato impede que a infeção por HPV regresse repetidamente, reduzindo a chance de desenvolver cancro do colo do útero. Alimentos que contêm folato incluem abacates, lentilhas, sumo de laranja, morangos e grão-de-bico, bem como muitos cereais fortificados.
Uma forma fácil de adicionar estes alimentos anticancerígenos à sua dieta é incorporá-los em cada refeição. Um pequeno-almoço que inclua sumo de laranja, iogurte e melão cantaloupe começa bem o dia. Ao almoço, desfrute de um sanduíche vegetariano que inclua abacate fatiado, alface romana, tomates e pimentos vermelhos. Adicione feijão preto às suas quesadillas ao jantar ou coma uma salada com muitos dos vegetais frescos listados aqui e delicie-se com uma salada de frutas com morangos e toranja para sobremesa.