Benefícios citados desde Hipócrates (~400 a.C.). Feito por fermentação de maçãs (açúcares decompostos por bactérias/leveduras). Contém: ácido málico, acético, betacaroteno, aldeídos, cetonas, pectina, cálcio, ferro, sódio, potássio. Arsenal potente para proteção corporal.
Propriedades antibióticas/antissépticas → reduzem toxicidade corporal; tratam piolhos, picadas, irritações cutâneas (acne, varizes, dermatite).
Ácidos málico/acético: combatem infecções fúngicas/bacterianas; reduzem dores articulares dissolvendo depósitos de ácido úrico e eliminando-os.
Pectina (fibra): reduz colesterol ruim, estabiliza pressão arterial.
Cálcio: ossos fortes. Potássio: elimina resíduos tóxicos, fortalece imunidade.
Acelera metabolismo, promove digestão/queima de gordura, elimina toxinas, alivia constipação.
Benefícios acima são do vinagre de maçã orgânico (aparência clara). Outros tipos: praticamente sem benefícios.
Corredor de condimentos/suplementos na maioria dos mercados (lojas de produtos naturais e varejistas online também vendem).